百勝中國料三季度同店銷售跌13%

  剛走出"問題雞"陰影的洋快餐巨頭百勝又迎來新的挑戰。百勝日前發佈公告顯示,預計福喜事件對肯德基和必勝客的銷售產生瞭負面影響,中國市場截至8月31日的三季度預計同店銷售大約下滑13%。

  百勝表示,雖然受福喜事件影響後公司銷售在恢復,但目台東縣銀行貸款利率比較前表現並不理想。百勝同時指出,計劃通過法律途徑追究福喜集團責任以彌補損失。

  經過一年多的努力,百勝剛從"問題雞"事件中走出來。其財報顯示,今年二季度,百勝在中國的銷售收入增長瞭21%,其中肯德基增長25%,必勝客增長16%;百勝的同店銷售收入增長15%,而肯德基的增長高達21%;在營運利潤上更大幅增長188%,餐廳利潤率增長6.2%,至16.8%。據瞭解,截至二季度結束,百勝在中國共有6387傢門店,其中有4600傢為肯德基餐廳,它們在去年貢獻瞭公司總利潤的35%。

  自2012年底肯德基曝出"問題雞"事件後,百勝在華業績一路下滑,同店銷售額曾下滑至30%。去年,禽流感事件又再次打擊消費者信心。直至去年11月,百勝在華同店銷售才取得涉事後的首次增長。

  去年11月以來,百勝開始通過廣告和社交媒體向人們宣傳其食品安全,甚至請出百勝餐飲集團中國事業部主席蘇敬軾拍攝"我承諾"廣告片,並在各大媒體播放,並邀請張亮、吳莫愁、陳曉等當紅明星加盟,進行明星營銷。與此同時,肯德基連續推出"半價桶"、"天天半價"等促銷活動,低價搶占市場。

  福喜事件過後,肯德基立刻采取營銷措施,刺激中國市場。近日,韓國女神全智賢也被肯德基納入代言明星之列,代言吮指原味雞等產品。

  福喜事件給洋快餐帶來瞭嚴重危機。上月,另一傢餐飲巨頭麥當勞也發佈報告稱,該公司經調整後的月度全球同店銷售創下自2003年初以來的最差表現,並表示上海福喜的食品安全問題導致該公司的2014財年同店銷售預期面臨風險。

新聞來源http://bj.house.sina.com.cn/news/2014-09-09/10062900424.shtml

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